Thursday, March 22, 2007

Rojak




Ce stalle Rojak, a Taman Tun Doc Ismael, est l'un des meilleurs de Kuala Lumpur, c'est pas moi qui le dit mais l'article de journal decoupe et colle sur un des cote de la boutique a roulettes.

Le rojak est un plat a base de fruits: mangue verte, air jambu, (sorte de fruit rouge plein d'eau) de l'ananas, de la goyave, decoupes en quartiers, et assaisonnes avec une sauce tres epaisse epicee, et qui a une pointe de belacan (sauce a base de crevette), des biscuits craquants et des graines de sesame.

On en a mange un autre excellent au bord de la mer a Penang, en face du Tropical Spice Garden.

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"First we will dream of our world as a garden, then we must learn to live there." Chez moi il y a le jardin et sa maison, l'homme de la maison et du jardin. deux enfants et leurs enfants eparpilles, la famille, les amis, les voyages, cela est bien dit Candide, maintenant, il faut cultiver notre jardin.